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小知識》「蔥、薑、蒜」發芽還可以吃嗎?趁便宜買多了 - 風傳媒
如果買太多吃不完,也可以如上述的薑一般,打成蒜泥冷凍保存。或者也可以去皮切片,將蒜片放入瓶子裡,再將橄欖油倒入瓶子裡,做成蒜味橄欖油,放冰箱冷藏保存。
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