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肉買回來要不要洗?下鍋前要先汆燙?新手主婦最困擾的10道題 ...
A:絞肉、肉絲千萬不要洗,洗了肉汁都流失,而且洗完濕答答的,不可能弄乾,以這種狀態下鍋料理,絕對會炒出一堆水(因為肉本身就都是水好嗎?)影響成果。
確定!
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