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茄汁燒梅花豬【全聯24節氣料理】 by 小曹很愛吃

將豬梅花肉切成約4x4cm塊狀，辣椒去籽切片，八角與桂皮洗淨瀝乾水分備用。梅花肉屬於上肩胛肉，油脂分布均勻，瘦肉中帶有漂亮的油花，吃起來口感非常好， ...

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