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營養補給超新星大豆植物雞精與全豆天貝大豆醱酵技術的多元應用

植物性蛋白在全球颳起新一波蔬食旋風，行政院農委會農業試驗所研發出國內第一支胺基酸含量媲美傳統雞精的「大豆植物雞精」，還開發出免去皮的「全豆天貝醱酵技術」， ...

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