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文化全球化系列二之一異同共存：文化熔爐綻放異彩- 香港文匯報

里茲對麥當勞的文化全球化影響方面作出解說，並認為麥當勞飲食文化的全球擴散是一件商業驅動但無文化意義的事情。(基礎級). 單一化VS 在地化.

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