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連續5年米其林一星「一樂燒鵝」好吃秘訣

【圖．文｜行遍天下】. 燒味在香港可說是幾乎無地雷的民間美味，但燒味中若要以「燒鵝」當作主打的食物，要把大小適中且肥厚又嫩滑的燒鵝處理得外皮脆而肉質嫩口，真是 ...

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