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全法國最好吃的書：成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果

烹煮過的奶油 8 奶油白醬(beurre blanc)加入醋和紅蔥熬煮至乳化的奶油,也稱為南特奶油醬(beurre nantais),主要用來搭配魚類料理。動手做:紅蔥5顆切碎,加入白酒醋250 ...

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