準備材料 原料% 公克高筋麵粉100 1000 水67 670 鹽2 20 合計1690 依上表比例.要做多少可自行調整洗生筋先將鹽加入水中攪拌開.加入麵粉中用筷子攪拌至水被麵粉吸完.
確定! 回上一頁