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靚湯.煲湯喝出全家好氣色 - Google 圖書結果

西餐湯的做法將奶油或豬油與麵粉按1..1的比例下鍋,用小火慢慢炒拌,待麵粉顏色變黃,外觀呈凝乳狀即可。倘要強調香味,可先用油炸洋蔥絲,然後炒麵粉。

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