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超商鮮食塞滿貨架每月卻報廢500公噸！剩食問題哪裡卡關？

但是便利商店「鮮食」保存期限較短，國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授吳師豪表示，鮮食更因為訂量小、種類多，更加難以精準預估訂購量，每天的浪費對 ...

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