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在家烤地瓜攻略! 烤出表皮皺縮、鬆軟流蜜的專業口感

沒時間的話，烤前可冷凍50分鐘左右，如此可破壞地瓜細胞壁，加速熱傳導，至少節省一半以上的時間。但不可以超過50分鐘，凍過頭的地瓜口感會變很乾硬。

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