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家禽屠宰場食品安全指標菌污染情形調查及相關風險因子分析

後因國內發生高病原性家禽流行性感冒疫情，為規劃全國家禽屠. 宰場、批發市場及理貨場之消毒防疫及相關肉品安全維護工作等，爰以延至102. 年3 月底赴澳洲進修。 由於 ...

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