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台灣中高端餐飲主廚和餐廳業者，如何減緩人力危機？

加上中、高端餐飲對於廚師和外場人員的能力要求更高，從業人員技術、薪資與工時難以成正比。」「餐飲業普遍被認為是低薪，且以勞力為主的工作。無論廚師 ...

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