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內門辦桌，文化品味- 月旦知識庫

張玉欣,2005年喬健教授的一場演講中——【中華飲食文化的小傳統：以高雄縣內門鄉「辦桌」行業為例】，是內門辦桌與學術研究的第一,月旦知識庫,整合十大資料庫交叉檢索 ...

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