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日日食豆腐，你究竟知幾多？ | U Food 香港餐廳及飲食資訊 ...

本地常見的有嫩豆腐、硬豆腐、布包豆腐，日本方面則有絹豆腐、木綿豆腐。 ... 新鮮豆腐一般會以石膏粉作凝固劑，而盒裝豆腐則用上葡萄糖內脂；兩者 ...

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