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2016WCRC冠軍Alexandru Niculae的烘培圖解記錄@ 咖啡舖子

TurningPoint :入豆後溫度下降到某個點,停止數秒後,開始急速上升的轉折點。 3. Development Time :烘培過程中,從一爆到結束(下豆)的時間佔總烘焙時間 ...

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