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【食材筆記】綠茶富含兒茶素，了解綠茶的4大功效。

綠茶VS紅茶茶葉中以EGCg 的含量最多，也是抗氧化能力最強的兒茶素。 ... 而發酵越久的茶，兒茶素的含量越少，所以咖啡因的作用越強。如果要得到兒茶素 ...

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