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國際研究新知－綠茶、紅茶可改善血管功能

發表在營養雜誌中的一篇報導指說紅茶中的茶黃素（theaflavins）可以改善健康人體的血管功能。茶黃素為紅茶中獨特的成分，它們是在茶葉的酵素性氧化過程的兒茶素(catechins) ...

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