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我的第一個手工麵包[免揉法] - 小貓伊藍

不過Vital Wheat Gluten是天然的，而Bread Enhancer是化學品。 因為全麥麵包不及白麵包在烘烤時的膨脹幅度，在做全麥麵包時加入Vital Wheat Gluten，可以 ...

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