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紅樓宴：鴿子蛋、胭脂鵝脯、奶拌茯苓霜⋯⋯一窺古人的養生祕密！

地表之水,含雜質較多,渾濁度較高,一般沏茶難以取得較好的效果,但在遠離人煙,又是植被生長繁茂之地, ... 古人對泡茶用水的選擇,一是甘而潔,二是活而鮮,三是儲水得法。

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