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[問題] 自製優格表面變硬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊

七個小時後醒來，將優格拿出電鍋。 聞味道無異樣，但是： 1:乳水分離的很厲害，已經分成兩層。 2:優格的上層結成薄薄的硬塊，有點像起司/乳酪的感覺。

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