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優 格 變 乳酪
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天然發酵研究室: 自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用
隨著生乳乳酪受到美國最具權威性的乳酪機構認可,吉安娜克⾥斯在美國各地教授乳酪製作和⼭⽺健康諮詢,同時擔任《發酵與⽂化:乳酪的世界》雜誌的專欄作家,並在俄勒岡州的 ...
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