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圖解食品加工學與實務 - 第 81 頁 - Google 圖書結果

7.6 冰淇淋謝壽山冰淇淋是以乳脂肪為主體,加入乳製品、醣類、安定劑、乳化劑、風味原料等經 ... 冰淇淋製造流程 7.7 優格邵隆志優格是常在家庭自行製作的發酵乳。

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