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優鼎肉品
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一江之隔味不同:八方飲食漫筆 - Google 圖書結果
食品精粗礼不拘,碗盘定额向来无,鼎三豆六,今相似古意,聊士大夫。”此外,《调鼎集》中有“客来,四热炒,八小碟,五簋一汤”的记述,反映的似亦为扬州家宴的格局。
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