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優酪乳可以加熱嗎
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天冷想吃「熱」優格?用這3招加熱、免擔心活性降低! - 食力
以乳酸菌為例,最適生長溫度落在2至53℃之間,也就是說若是超過最高溫的溫度範圍,產品內的乳酸菌就會死亡,益生菌在活菌狀態下所能發揮的效益也就會相對 ...
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「優酪乳可以加熱嗎」
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