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優酪乳加牛奶
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優酪乳製作方法 - Aekcaffe
製作乳酪的原理很簡單,將牛奶加入菌種後發酵,乳酸菌便會釋放出乳酸將奶蛋白變成磷蛋白,凝固成乳酪。要找菌種很簡單,買一小瓶巿售的原味乳酪就是了, ...
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