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優格製作
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優格製作- 2019清大生科科培營第01組
優格製作 ... 優格是一種經由動物乳汁發酵而成的乳製品。由鮮奶加乳酸菌在適當培養環境發酵製成的,當乳酸菌在生長時,由於牛奶中的乳糖轉換為乳酸,因此牛奶的酸鹼值會下降 ...
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