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優格發酵麵包
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優格中種法吐司sponge-dough method yogurt bread - YouTube
... 發酵 8-12小時。 2.主麵團製作:所有麵團材料放入 麵包 機,使用『快速麵團』或是『 麵包 麵糰』。 行程為:揉麵約20分鐘+第一次 發酵 60分鐘3.取出麵團 ...
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