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嘉義產業創新研發中心

本技術利用豬皮及魚皮，經前處理及加熱萃取製得明膠(膠原蛋白變性產物)，篩選適當的 ... 台灣菇類總產量達14萬噸，產值約台幣88億元，多以鮮食及乾製品為主，目前菇類 ...

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