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百年餅鋪舊振南賣冰棒、做甜點傳統不該是包袱而是創新的立足 ...

建立SOP傳承漢餅師傳技藝手法. 「所有的製程都要SOP，這樣才能留住技術。」李立元說，談到品牌要轉型，對於他來說，最重要的就是穩固的根基，漢餅品質 ...

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