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北埔番薯、芋頭餅 - 新竹縣旅遊網

而位於北埔的「隆源」與「瑞源」是境內製作番薯餅的老字號餅店，前者現已傳承四代，強調改良後的酥脆餅皮與甜而不膩的內餡口感；後者則延續了前人的手工製餅技藝，要用傳統 ...

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