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傳統肉餅熱量
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月餅熱量大比拼!綠豆椪、蛋黃酥、芋頭酥、鳳梨酥誰最肥?
蛋皮就是傳統大餅的餅皮;而蛋黃酥、綠豆椪(綠豆凸)即是油酥皮,為了做出層次感,須經過兩次以上捲迭油酥麵皮,還得掌握時機,在水分流失前完成。酥皮則 ...
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「傳統肉餅熱量」
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