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爆米香 - 求真百科

爆米香(台語發音:pōng-bí-phang)是台灣街頭美食，是常見的米食加工方法，利用壓力鍋加熱讓米瞬間膨脹爆出，再拌入香甜的麥芽糖，放入膜盤壓勻，稍微冷卻糖未硬前, ...

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