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古法爆米香原理介紹-「爆」出好滋味 - Medium
傳統 喜慶中常見的炸米香,和其它種類米香不同的地方在於,炸米香是以煮熟的米飯製作。將乾燥過後的飯倒入油鍋中,米就會劈哩啪啦的受熱「炸開」了。最後將 ...
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