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「如何滷出軟嫩又有膠質的滷肉飯？」滑嫩飄香的口感

・ 略蓋過肉條的水. 步驟作法. 1、 豬皮加上1大匙米酒後，先用傳統電鍋外鍋1米杯蒸，跳起後，放溫涼切丁備用。 小提醒：因為生的豬皮非常難切。 2、 豬 ...

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