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川大廚教你「砂鍋魚頭」四川做法，只要這幾步做出鮮，嫩 - 壹讀

將魚頭改刀成塊後備用；香菇切成片；筍尖切成片；火腿切成片；豆腐切成條； ... 4， 砂鍋魚頭湯汁乳白，味道鮮美，營養豐富，是傳統的的大眾湯菜。

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