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上海砂鍋魚頭，新派滬菜做法！ - 每日頭條

地道的上海砂鍋魚頭，採用新鮮老母雞湯加入重口味的沙茶豆瓣醬料做為鍋底湯頭，接著以大白菜當作鍋底食材，放上炸得金黃酥脆的鰱魚頭一起悶燉熬煮，柔軟肥 ...

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