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黃婉玲的烹飪教室- 最近準備開一堂「砂鍋魚頭」的課程

現在人都以為砂鍋魚頭都要加沙茶醬製造湯頭滋味，然而原始做法不然，早年台灣沒有沙茶醬的年代，完全依賴魚頭醃料製造濃郁湯頭，這傳統的口味與現在大家熟悉的版本不同， ...

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