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獨〉星廚聚餐最愛粵菜餐廳晶華軒秋蟹惹味上桌 - 工商時報

此蟹餚等同頂級版〈潮洲凍蟹〉，鄔海明選日本三大名蟹之一的北海道毛蟹取代傳統花蟹，先冰鎮鎖住鮮甜，然後蟹腹朝上淋上些許花雕酒及薑片，於煮滾的 ...

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