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傳統市場創新營運模式之研究__臺灣博碩士論文知識加值系統

傳統市場 內攤販的叫賣聲、消費者閒話家常，攤商提供最新鮮美味食材以及古早味的傳統美食， ... 如何因應環境的改變、傳承傳統市場具有溫度的文化是經營者必須思考的難題。

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