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少量多餐、食物加點料…4個備餐祕訣照護長輩更得心應手

在烹調上，每餐如果能以強調一個主味道為原則，比如：利用糖或檸檬，加強甜味或酸味，就比較能感受到每餐食物的變化。除此之外，運用蔥、薑、蒜、蝦米爆香 ...

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