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神奇的木炭 - 透明房訊

備長炭 又硬又重，不易點燃，但點燃後火力很強，也不易熄滅，十分耐燒。因為有遠紅外線的效果，食材的美味不會流失，而表面又能完全燃燒，所以備長炭主要作為高級料理用的 ...

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