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【家庭親子】〈生活OK繃〉蔬菜＋炭延長保鮮 - 自由娛樂

還有一用法是，在炸油中如果放入一塊備長炭，從炭裡面散發出的紅外線，可以讓炸物更容易炸得酥脆。只是為了防止破碎，一定要確認備長炭是完全乾燥。

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