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你用什麼炭來烤肉？木炭職人揭密究極冷知識

烤肉木炭學問多，荔枝木炭、竹炭、紅樹炭、龍眼木炭、炭精、備長炭，你都分得清楚嗎 ... 不會用來燒烤，而是當成養生木炭使用，用於料理可軟化水質，作用類似備長炭。

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