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中餐烹調葷食丙級檢定學術科大全 - 第 174 頁 - Google 圖書結果

乾香菇泡軟對半切,再切梳子刀片備用。 2.桶筍切 0.3×3×5 公分梳子刀片備用。 3.小黃瓜切十字開去籽切 3×4 公分菱形片備用。 4.胡蘿蔔切 2 款水花片各 6 片備用。 5.

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