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長輩吞嚥困難釀「吸入性肺炎」恐喪命8項警訊自我檢視 - 聯合報

實踐大學食品營養與保健生技學系主任郭家芬指出，氣管上方有會厭軟骨，正常狀態下，人吞嚥食物時，會厭軟骨會蓋上，食物避開氣管，順著食道嚥下。

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