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爭議的美味: 鵝肝與食物政治學 - Google 圖書結果

[41]這些餐廳也在「良食運動」(Good Food Movement)中扮演要角,良食運動是美國料理 ... [42]如此一來,肥肝在主廚及吃貨界(吃貨視吃為一種熱情、一種娛樂、一種自我表達 ...

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