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高湯塊、風味調味粉的鮮味迷思 - 啟新診所

鼎王麻辣鍋被爆料，湯底原料天然，而是由「雞湯塊」調味，引起全台譁然；也喚醒大眾對 ... 健康促進管理師吳淑慧為您解析。 ... 高湯塊、風味調味粉「鮮味」哪裡來？

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