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健康網》一窺油品「發煙點」 烹調不控溫當心致癌

提到烹調，絕對不能缺少的元素之一就是食用油，不同種類的食用油適用的料理方式也有所不同，對此醫師則提醒，使用食用油烹調時須特別注意「發煙點」， ...

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