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課程大綱- 2.1. 風險評估的四個基本步驟 - Coursera

本週課程會針對風險分析中的「風險評估」進行詳細的介紹，包括危害辨識、危害特性 ... 存在值得研究之問題，如補充維生素對人體作用之爭議、油炸食品對健康之影響等。

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